Bakteri üremesi, bağışıklığı düzenleme ve organizmanın antioksidan depoları üzerindeki doğrudan etkileri sayesinde; sepsis, travma, yanık ve sistemik inflamasyonun oluşum sürecini etkiler. C vitaminin bir görevi de vücuttaki diğer önemli biyokimyasal mekanizmalarda yardımcı görevi görmesidir.
Soğuk algınlığına genellikle bir virüs sebep olur ve belirtileri yavaş yavaş ortaya çıkar; tıkalı burun veya burun akıntısı, boğaz ağrısı, baş ağrısı, kas ağrıları, öksürükler, hapşırma, ateş, kulaklarda ve yüzde basınç, tat ve koku kaybı gibi belirtiler baş gösterir. C vitamininin soğuk algınlığı üzerindeki etkisi, çeşitli çalışmaların konusu olmuştur. C vitamininin, soğuk algınlığı ataklarının süresini ve semptomlarının şiddetini azalttığı gösterilmiştir. Avantajları C vitamininin antioksidan özelliğine dayanabilir.
Yetersiz ve dengesiz beslenme alışkanlığı olanlar, akıl hastalığı olan veya fiziksel engelli çocuklarda uzun süreli C vitamini eksikliği görülebilir. Yine C vitamini eksikliğinde diş etinde ve derialtı kılcal damarlarda kanama ve bunun sonucunda çürük oluşumları görülebilmektedir.
C vitamininin kanserin önlenmesi ve tedavisinde de etkin olabileceği bildirilmiştir. Yüksek konsantrasyonlarda C vitamini anti-tümör etkisi gösterirken düşük konsantrasyonlarda, antioksidan özellik göstermiştir.
Ayrıca C vitamini, hücre ve dokuların biyokimyasal mekanizmalarının normal olarak işleyişine imkan sağlayarak sağlığımızı korumamıza yardımcı olur. Siz de soğuk havaların kendini hissettirmeye başladığı bu günlerde hastalıklara karşı C vitamininden zengin besinler tüketerek sağlığınızı destekleyin!
Referanslar
1- Nabzdyk CS, Bittner EA. Vitamin C in the critically ill – indications and controversies. World J Crit Care Med. 2018;7(5):52-61. Published 2018 Oct 16. doi:10.5492/wjccm.v7.i5.52.
2- Padayatty SJ, Levine M. Vitamin C: the known and the unknown and Goldilocks. Oral Dis. 2016;22(6):463-93.
3- Langlois P. L., Lamontage F., Vitamin C for the critically ills: is the evidence strong enough?.
4- Padayatty SJ, Levine M. New insights into the physiology and pharmacology of vitamin C. CMAJ. 2001;164(3):353-5.
5- https://www.nhs.uk/conditions/common-cold/
6- Hemilä, Harri. (1992). Vitamin C and the common cold. British Journal of Nutrition. 67. 10.1079/BJN19920004.
7- A.A. Wijkmans, Rian & Talsma, Koen. (2016). Modern scurvy. Journal of Surgical Case Reports. 2016. rjv168. 10.1093/jscr/rjv168.
8-Agarwal A, Shaharyar A, Kumar A, Bhat MS, Mishra M. Scurvy in pediatric age group – A disease often forgotten?. J Clin Orthop Trauma. 2015;6(2):101-7.
9- González MJ, Rosario-Pérez G, Guzmán AM, et al. Mitochondria, Energy and Cancer: The Relationship with Ascorbic Acid. J Orthomol Med. 2010;25(1):29-38.
10- da Mata AMO, de Carvalho RM, de Alencar MVOB, de Carvalho Melo Cavalcante AA, da Silva BB, Ascorbic acid in the prevention and treatment of cancer. Rev Assoc Med Bras 2016; 62(7):680-686.