fbpx

Novanutrica Blog Sayfası

Japon Madımağının Faydaları

Japon Madımağının Faydaları

Japon madımağı; kuzukulağıgiller ailesinden, otsu, çalı şeklinde çiçekli bir bitkidir. Japonya ve Çin’e özgü olan bu bitki, İngiltere’ye bahçe süs bitkisi olarak kullanılmak üzere getirilmiştir. Diğer bitkilerin gelişimini olumsuz yönde etkilemesinden dolayı...

daha fazla bilgi edinin
Yeşil Çay Ekstresi ve “EGCG”

Yeşil Çay Ekstresi ve “EGCG”

Yeşil çay Camellia sinensis bitkisinin kurutulmuş yaprakları ve tomurcuklarından elde edilen vitamin ve besinlerle dolu, güçlü bir antioksidan kaynağıdır. Siyah çay veya oolong çayından farklı olarak yeşil çay, üründe yaşanabilecek oksidasyonu önlemek ve tüm besin...

daha fazla bilgi edinin
Vuhan Koronavirüsü Nedir?

Vuhan Koronavirüsü Nedir?

Vuhan Koronavirüsü Nedir? Çin’den Yayılan Bu Virüsün Sebep Olduğu Hastalık ve Bu Hastalıktan Korunma Yolları Nelerdir? Koronavirüs Nedir? İlk olarak 1937 yılında tavuk embriyosundan izole edilen [1] koronavirüsü (coronavirus), adını mikroskop altında dış yüzeyindeki...

daha fazla bilgi edinin
D Vitamini Hakkında Az Bilinenler

D Vitamini Hakkında Az Bilinenler

D vitamini, adının vitamin olmasının aksine bir hormondur, hatta cildiniz güneşe maruz kaldığında aktifleşen bir hormonun öncüsüdür. Ancak cildinizin güneşe maruz kalması vücudunuzun ihtiyaç duyduğu D vitamini miktarını genellikle karşılamaz, bu nedenle dünyada en...

daha fazla bilgi edinin
Karayemiş Bitkisini Yakından Tanıyalım

Karayemiş Bitkisini Yakından Tanıyalım

Taflan ağacı veya Karayemiş; Rosaeceae ailesinde bulunan, her dem yeşil parlak yapraklara sahip, 20 metreye kadar büyüyebilen bir ağaçtır. Halk arasında adı “Laz Yemişi”, “Gürcü Kirazı” veya “Tanal” olarak da bilinmektedir. Karayemiş bitkisi yaz aylarında kırmızı-mor...

daha fazla bilgi edinin
Flavonoidlerce Zengin Ekinezya

Flavonoidlerce Zengin Ekinezya

Ekinezya, Kuzey Amerika yerlileri tarafından çeşitli yaraları iyileştirmek ve yılan ısırıklarını iyileştirmek için kullanılmıştır. Yapılan bilimsel çalışmalarla ekinezyanın birçok yararlı özelliği bulunmuştur. Kızılderililerin yararlı etkilerini çok eski zamanlardan...

daha fazla bilgi edinin
Önemli bir mineral: MAGNEZYUM

Önemli bir mineral: MAGNEZYUM

Adını sürekli duyduğumuz minerallerden biride magnezyumdur. Adını belki de çok duyduk ama sağlığa ne gibi faydaları var eksikliği bir soruna yol açar mı gibi soruların cevabını maalesef çok bilmiyoruz. Peki magnezyum nedir ve nerelerde bulunur? Magnezyumun tip iki...

daha fazla bilgi edinin
Kuersetin ile Tanışalım

Kuersetin ile Tanışalım

Kuersetin (Vitamin P - Pentahidroksiflavon), genelde meyve kabuklarında bulunan ve meyveye rengini veren bir bitki pigmentidir (flavonoid). Üzüm, şarap, elma, çilek, domates, brokoli, kiraz, zeytin yağı gibi pek çok meyve, sebze ve tahıl ile propolis gibi arı...

daha fazla bilgi edinin
Sağlık faydalarıyla: KARANFİL

Sağlık faydalarıyla: KARANFİL

Tatıyla ve ferahlatıcı etkisiyle hayatımızda bulunan karanfilin sağlığımıza da yararları var mı ? Eğer varsa neler ? Gelin bu soruların cevabına birlikte bakalım. Karanfil, karanfil ağacının kurutulmuş çiçek tomurcuğundan elde edilen bir baharattır. Karanfil çivi...

daha fazla bilgi edinin
Mürdüm Eriği

Mürdüm Eriği

Erik, tarihin en eski zamanlarında insanlar tarafından yetiştirilmiş ilk meyvelerden biri olabilir. Neolitik dönem arkeolojik yaşam alanlarında zeytin, üzüm ve incir ile beraber erik kalıntıları da bulunmuştur. Erik hakkında bilinen en eski veriler M.Ö 470 yıllardaki...

daha fazla bilgi edinin
Kokusuyla Büyüleyen YASEMİN

Kokusuyla Büyüleyen YASEMİN

Yasemin ilk önce sadece bahçelerimizdeydi yada parfümlerimizin içinde kokusu vardı. Sonra bu güzel çiçeğin yağını kullanmaya başladık. Daha sonra bu güzel kokulu ve estetik bitkiyi çay olarak mutfaklarımıza almaya başladık. Özellikle son zamanlarda yasemin çayı olarak...

daha fazla bilgi edinin
Farklı Kullanımlarıyla: KİŞNİŞ

Farklı Kullanımlarıyla: KİŞNİŞ

Kişnişi mutfaklarımızda baharat olarak çok fazla kullanıyoruz. Daha doğrusu dünya mutfaklarında kişniş bir baharat olarak çok fazla kullanılır. Peki baharat olarak kullandığımız kısım kişnişin neresidir? Kişnişin başka kısımları da kullanılabilir mi? Yapraklarının...

daha fazla bilgi edinin
BÖBREK HASTALIKLARI

BÖBREK HASTALIKLARI

Böbreklerimiz vücudumuzun filtresi görevi gördüğünden işlevleri çok önemlidir. Ancak böbrek sorunları oldukça yaygınlaştı. Gelin şimdi böbrek hastalıklarına bir de biz yakından bakalım. Kronik Böbrek Hastalığı (KBH) İnatçı idrar anormallikleri, yapısal böbrek...

daha fazla bilgi edinin
NANE 

NANE 

Nane, her mutfakta bulunan ve yaygın kullanılan bitkilerden biridir. Naneli sakız, naneli şeker, çorbamızdaki kuru nane, salatamızdaki nane, nane çayı, nane yağı... Mutfağımızdan eksik etmediğimiz bu keskin kokulu bitkinin sağlığımıza bir çok faydası vardır. Gelin bu...

daha fazla bilgi edinin
DİYET ve AKCİĞER SAĞLIĞI

DİYET ve AKCİĞER SAĞLIĞI

Sigara, nargile ve benzeri ürünler tüketmeyerek, düzenli egzersiz yaparak akciğerlerimizi koruyoruz. Peki bu yaptıklarımızı diyetimizle destekliyor muyuz? Peki akciğer sağlığımızı desteklemek için neler tüketmeliyiz ? Nasıl bir diyet uygulamalıyız ? Gelin bu soruların...

daha fazla bilgi edinin
KARAHİNDİBA Sağlığa Etkileri

KARAHİNDİBA Sağlığa Etkileri

Çiçekler açtı. Açan çiçeklerden biri de karahindibalar. Karahindiba tohumlarını alıp üflmek için yada güzel sarı çiçeklerini toplamaya başladık. Peki bu sıkça gördüğümüz bitkinin sağlığımıza bir yararı var mı yada sadece estetik bir bitki mi? Gelin birlikte bu sorunun...

daha fazla bilgi edinin
Diyabette Beslenme 

Diyabette Beslenme 

Tip 2 diyabetin beslenme ile arasındaki ilişki herkes tarafından bilinen bir gerçektir. Peki Tip 2 Diyabet ile beslenmemizin arasındaki ilişki nedir ? Uygulanan çeşitli diyetlerin Tip 2 Diyabete bir faydası var mı ? Gelin bu soruların yanıtlarına birlikte bakalım....

daha fazla bilgi edinin
Diyabet Hastalığı Nedir?

Diyabet Hastalığı Nedir?

Diyabet Hastalığı Neredeyse her evden bir kişiye diyabet tanısı konulmuştur yada diyabet diyabetten bir şekilde şüphelenilmiştir. Değişen yaşam ve çevre koşullarıyla birlikte hem Tip 1 ve Tip 2’nin hem de gebelik diyabetinin arttığı görülmektedir. Peki diyabet nedir ?...

daha fazla bilgi edinin
Trend Alarmı: Soya Sütü!

Trend Alarmı: Soya Sütü!

Kahvenizi soya fasulyeli alır mıydınız? Daha doğru bir ifadeyle soracak olursak, soya fasulyesinden süzülerek elde edilmiş olan sütü, günlük diyetinize eklemeye hazır mısınız? Soya sütü, özellikle popüler kültürün de etkisiyle, son zamanlarda adını çok daha sık...

daha fazla bilgi edinin
ELMANIN YARARLARI

ELMANIN YARARLARI

Elma yılın on iki ayında dört mevsiminde de bulunur. Yeşili, kırmızısı, sarısı, tatlısı, ekşisi hem görüntü olarak hem de tat olarak insanlara cazip gelmektedir. Kışın hasta olduğumuzda ıhlamurla kabuğunu kaynattığımız, diyet yaparken canımız tatlı istediğinde...

daha fazla bilgi edinin
ALOE VERA

ALOE VERA

Güzellik ürünleri reklamlarında, sürekli “içeriğindeki aloe vera sayesinde” yada “aloe veralı ürün” diye çok fazla bu replikler geçer. Peki aloe veranın güzelliğimize yardım etmek dışında başka özellikleri de var mıdır ? İnsan sağlığına etki eder mi ? İçeriğinde neler...

daha fazla bilgi edinin
Yüksek Antioksidan Kaynağı; HİBİSCUS

Yüksek Antioksidan Kaynağı; HİBİSCUS

Son yıllarda hayatımızda giren hibiscusu hepimiz duymuşuzdur. Hibiscus (Hibiscus sabdariffa), yaygın olarak kullanılan adıyla “roselle” veya “kerkede” mutfaklarımıza daha çok çay olarak girmeye başladı. Artık neredeyse sürekli içmeye başladığımız bu çayın faydalarına...

daha fazla bilgi edinin
Mutfaktan gelen sağlık: KEKİK

Mutfaktan gelen sağlık: KEKİK

Bütün et yemeklerimizi tatlandırmak için kekik kullanırız. Bazı hayvancılar özellikle, hayvanlarını kekikle besler ki etleri daha lezzetli olsun. Hatta bazen taze kekiği sadece kokusu için toplarız. Mutfağımızdan, soframızdan, evimizden ayırmadığımız kekiğin tek...

daha fazla bilgi edinin
MISIR PÜSKÜLÜ

MISIR PÜSKÜLÜ

Çocukken yazın gelmesini mısır yüzünden dört gözle beklerdik. Yaz gelse mısır çıksa haşlansa da yesek derdik. Mısırlar pazardan alınır, sarı püskülü çöpe atılır, yıkanır ve haşlanmaya bırakılırdı. Değişen yaşam koşulları, sağlığımıza giderek daha dikkat etmemiz...

daha fazla bilgi edinin
Birçok Faydasıyla; ISIRGAN OTU

Birçok Faydasıyla; ISIRGAN OTU

Eskiden annelerimiz, anneannelerimiz, babaannelerimiz bahçeden ısırgan otu toplar ve saçlarına uygularlarmış. Günümüzde hala saçlarımıza ısırgan otlu şampuanları uyguluyoruz. Hepimiz ısırgan otunun saçlarımıza faydasını biliyoruz ama kaçımız ısırgan otunun insan...

daha fazla bilgi edinin
Düzgün Beslenmede Detoksun Yeri

Düzgün Beslenmede Detoksun Yeri

Detokslar, vücudumuzda biriken zararlı maddeleri, toksinleri sistemimizden atmak için tasarlanmış kısa süreli müdahalelerdir. Çevre veya beslenme ile toksik kimyasallara maruz kaldığımız için belirli aralıklarla detoks terapileri yapılması tavsiye edilmektedir....

daha fazla bilgi edinin
YEŞİL ÇAY

YEŞİL ÇAY

Sabah kalkar kalkmaz yaptığımız ilk iş çayımızı demlemektir. Kahvaltımızın yanında, iş yerinde çalışırken, öğlen yemeğinden sonra, akşam yemeğinden sonra, arkadaşlarımızla komşularımızlayken en büyük eşlikçimiz çay; siyah çaydır. Peki ya yeşil çay? Oysa yeşil çay bu...

daha fazla bilgi edinin
Bir Ağaç Kabuğu: TARÇIN

Bir Ağaç Kabuğu: TARÇIN

Tarçın; tatlılarımızda, yeni yeni kahvelerimizde, kışın salebimizin üzerinde, bozamızın üzerinde, hasta olduğumuzda ıhlamurla birlikte ve özellikle son zamanlarda detoks amaçlı içtiğimiz suların içinde olmak üzere mutfağımızda bol bol bulunur. Peki sıklıkla...

daha fazla bilgi edinin
Lavanta Kullanımının Tarihi

Lavanta Kullanımının Tarihi

Lavanta; olağanüstü güzelliği, kendine özgü kokusu ve pek çok alanda kullanımıyla bilinen, nane ailesinden çiçekli bir bitkidir. Kökeninin Akdeniz, Hindistan ve Orta Doğu bölgesi olduğuna inanılmaktadır. Menşe ülkelerinin yanı sıra, günümüzde Avrupa, Avustralya, Yeni...

daha fazla bilgi edinin
OBEZİTE

OBEZİTE

Kilo almak, kilo vermek ve kilomuzun sabit kalması bunlar hepimizin hayatındaki ana problemlerden biri. Değişen yaşam koşulları, iş yerindeki rekabetin artması, yaptığımız işlerin fiziksel aktivite gerektirmemesi, iş yerinde çok yorulduğumuz için spor yapamamız yada...

daha fazla bilgi edinin
Zengin Bir Yağlı Tohum: SUSAM

Zengin Bir Yağlı Tohum: SUSAM

Neredeyse her gün vücudumuza susam girer. Yediğimiz simitte, ekmekte, börekte, pidede ve diğer unlu mamullerin üzerinde bulunur. Susam hem yediklerimize güzel bir tat katar hem de yiyeceklerimizin görüntüsünü de güzelleştirir. Şimdi bu estetik yardımcıya bir de biz...

daha fazla bilgi edinin
GUACAMOLE SOS – PRO-MIND ( 1 Porsiyon )

GUACAMOLE SOS – PRO-MIND ( 1 Porsiyon )

Gerekli Malzemeler 1 olgun avokado ½ küçük soğan     ½  yemek kaşığı taze limon suyu  1 orta boy domates ¼ çay kaşığı kişniş ¼ çay kaşığı tuz      1 tatlı kaşığı Pro-mind Hazırlanışı Avokadoları boyuna ikiye bölün ve bir kaşık kullanarak tohumu boşaltın. Etli kısmı...

daha fazla bilgi edinin
Balmumu Hakkında Bilmedikleriniz

Balmumu Hakkında Bilmedikleriniz

Yeni doğmuş bebeğinizle ilgilenirken, temizlik ve yemek hazırlama ile uğraşıp, bir yandan evinizi inşa ettiğinizi, düşmanlarınızla da savaş içinde olduğunuzu düşünün. Çok stresli bir ortam değil mi? Bir bal arısı kolonisinin günlük yaşamı bu şekilde geçiyor ve...

daha fazla bilgi edinin
Kemik Sağlığı

Kemik Sağlığı

Bütün insanlar doğar, büyür ve yaşlanır. Bu süreçte vücudumuza ne kadar dikkat edersek yaşlılığımızı o kadar daha iyi geçiririz. Hepimizin ailesinde mutlaka yaşlı insanlar vardır. Hepimizin en çok korktuğu şey; bu yaşlı akrabalarımızın herhangi bir kemiğinin...

daha fazla bilgi edinin
HUMUSLU KİNOALI SALATA (1 porsiyon ) 

HUMUSLU KİNOALI SALATA (1 porsiyon ) 

Gerekli Malzemeler 1  demet semizotu veya baby ıspanak 1 çay bardağı haslanmış kinoa 4 adet cherry domates 1 tatlı kaşığı kuru üzüm 1 çay kaşığı çörekotu Humus için ; 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 yemek kaşığı tahin 1 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 tatlı...

daha fazla bilgi edinin
PANCARLI OMEGA-MİX SALATA (1 porsiyon) 

PANCARLI OMEGA-MİX SALATA (1 porsiyon) 

Gerekli Malzemeler ½  adet kırmızı soğan- küçük doğranmış 2 adet pancar ¼  adet kırmızı lahana 1-2 adet kırmızı biber-küçük doğranmış ½ bağ roka ½ çk tuz ½ adet limon suyu 1 tk oil complex omega-mix Hazırlanışı Pancarları tek tek alüminyum folyoya sarıp önceden...

daha fazla bilgi edinin
Selim Prostat Rahatsızlıkları

Selim Prostat Rahatsızlıkları

Elli yaş ve üstündeki her erkeğin aşina olduğu bir konu vardır; prostat rahatsızlıkları. Şimdi hepimizi yakından ilgilendiren bu konuya yakından bakalım.  Prostat tüm erkeklerde bulunur ve ceviz büyüklüğünde bir bezdir. Genel olarak prostat rahatsızlıkları; prostatit...

daha fazla bilgi edinin
Mucizevi Şifa Kaynağı: Sarımsak

Mucizevi Şifa Kaynağı: Sarımsak

Çocukluğumuzun ünlü tekerlemesi ‘Şu yoğurdu sarımsaklasak da mı saklasak yoksa sarımsaklamadan mı saklasak?’’nden tutun da hayatımızın içinde ve hatta neredeyse her yemeğimizde olan muhteşem bir gıda; sarımsak.  Girdiği her yemeğe ve mezeye yakışmasının yanında son...

daha fazla bilgi edinin
Helicopter Enfeksiyonlar

Helicopter Enfeksiyonlar

  Günümüzde mide rahatsızlıkları sıklıkla gencinden yaşlısına her yaştan insanda görülmekte. Peki bu mide sorunlarına yol açan sorumlu kim? Stres mi, değişen yaşam koşulları mı, paketli yiyecekler mi ya da sadece basit bir bakteri mi? Belki hepsi ama asıl sorumlu...

daha fazla bilgi edinin
Bir Fonksiyonel Gıda: Keten Tohumu

Bir Fonksiyonel Gıda: Keten Tohumu

Geçmişten günümüze, ülkemizde ve dünyada uzun bir süredir keten tohumu kullanılmaktadır. Özellikle son yıllarda yapılan çalışmalar sonucunda keten tohumunun insan sağlığına birçok yararlı etkisi saptanmıştır. Doktorların her gün keten tohumu yağı tüketin tavsiyesi ve...

daha fazla bilgi edinin
Bir Antioksidan Kaynağı; Üzüm

Bir Antioksidan Kaynağı; Üzüm

Temmuz ayından Ekim ayına kadar manavda, pazarda, markette; sarısından, kırmızısına, siyahına, ekşisine, tatlısına kadar her çeşit ve her renkten üzüm görürüz. Üzüm sofralarımızda sadece meyve olarak ağzımızı tatlandırmak için bulunmaz.  Üzüm; soframızda üzüm sirkesi...

daha fazla bilgi edinin
Lavanta

Lavanta

Tarihte Kullanımı  Lavanta bitkisinin kullanımı 2500 yıl öncesine kadar dayanmaktadır. Antik Mısır, Yunan, Roma, Hint/Tibet ve Çin tıbbı ile ortaçağda İngiltere ve Fransa’da lavanta büyük öneme ve kullanıma sahip olmuştur.  Çeşitli kullanım alanları arasında kozmetik...

daha fazla bilgi edinin
Bir Avuç İçi Kadar Ceviz

Bir Avuç İçi Kadar Ceviz

Ülkemizde ve dünyada giderek artan sağlıklı yaşam bilinci sonucunda düzenli beslenme ve spor yapma alışkanlığı yaygınlaşmaktadır. Artık her yediğimizin kalorisine, içinde bulunan vitamin ve minerallere daha çok dikkat etmeye başladık. Hepimizin diyet listesi farklı...

daha fazla bilgi edinin
Chia Tohumları 

Chia Tohumları 

Taneleri her ne kadar minik olsa da son yılların süper gıdası ya da fonksiyonel gıdası olarak adlandırılan Chia tohumlarının besleyici özellikleri çok fazla. Somondan çok daha fazla omega 3 yağ asitlerini içeren bu gıda aynı zamanda lif, protein, kalsiyum, fosfor ve...

daha fazla bilgi edinin
Omega-3 ve Omega-6 Yağ Asitleri

Omega-3 ve Omega-6 Yağ Asitleri

Omega-3 ve Omega-6 Yağ Asitleri Yağların yapıtaşı olan yağ asitleri karbon zincirlerinde çift bağ bulunup bulunmamasına bağlı olarak doymamış veya doymuş yağ asidi olarak adlandırılırlar. Doymamış yağ asitleri çift bağın ilk hangi karbonda yer aldığına göre ise...

daha fazla bilgi edinin